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这八挂炉由纯铜制成，高约3米，直径估有2米，红彤彤大火炉，是一个电烤箱。

外观造型奇特，炉身上八条龙威风凛凛。

据介绍，这样的烤肉串比其他的都要大，烤出来的肉色香味俱全，一天卖个几百串不成问题。

八挂炉烤的肉很嫩，用电烤，受热均匀不会糊，烤出来嫩好吃。

大烤箱十分显眼，颇有些像传说中的太上老君炼丹所用八挂炉。八卦炉加盟店

八挂炉烤肉加盟条件

1、热爱餐饮，具备长期致力八挂炉烤肉的创业***、专心专注、敬业上进;

2、具备一定的经验，熟悉当地餐饮现状和情况，具有企业管理基本概念;

3、必须有一定的经济基础作为***的前提、加盟商没有挑战***的操作;

4、认同八挂炉公司经营理念，服从总部统一管理，严格履行加盟合同。

5、具备***法人资格，年满18周岁。八卦炉加盟店

烧烤分“直接烧烤”和“间接烧烤”。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的***，把菜品放在烤网***直接烧烤，也有不用烤网而选择不粘平底锅的，如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成，球炭点燃后置于炭架的两端，菜品摆放在烧烤架中部，盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。近期不知道大家有没有注意到，在很多景区都能看到太上老君的炼丹炉--八卦炉。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。八卦炉加盟店